Lead Kitchen Staff
PT Inovasi Damar · 📍 Belawan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 22.000.000 per month
PT Inovasi Damar adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dan kami sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Belawan, Sumatera Utara. Peran ini adalah kunci dalam memastikan operasi dapur berjalan lancar dan menghasilkan hidangan berkualitas tinggi. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim dapur dengan efisien dan memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi dalam semua hidangan yang disajikan.,Melakukan pemeriksaan stok bahan baku dan mengatur pesanan bahan baku secara efisien.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan kepada manajemen.,Melatih dan mengembangkan kemampuan tim dapur untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi kerja.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Kitchen Staff atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pemesanan bahan baku.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik masak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem komputer dan perangkat lunak manajemen dapur.🛠️ Keahlian
Manajemen timKeamanan makananManajemen stokKreativitas dalam menuSanitasi dan kebersihanPelaporanPelatihan dan pengembanganTeknik masak
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang